Здоровье дошкольника

В Свердловской области начался сезон заболеваемости ОРВИ!

В Свердловской области за неделю с 10 по 16 сентября 2018 года зарегистрировано 27,2 тыс. случаев заболевания ОРВИ (случаев гриппа не зарегистрировано), показатель составил 65,1 на 10 тыс. населения, что ниже уровня эпидпорога по совокупному населению (-2%). Увеличение количества заболевших от недели к неделе связано с началом сезонного подъёма ОРВИ негриппозной этиологии.

По состоянию на 14.09.2018г. в Свердловской области проведено 208 тыс. прививок, охват по области составил 4,9%.

По данным оперативного анализа заболеваемости за прошедшую неделю в регионе зарегистрировано 493 случая с предварительным диагнозом «пневмония», показатель заболеваемости составил 11,8 на 100 тыс. населения, что на уровне прошлой недели и на 7% выше среднемноголетних данных.

Для сохранения благополучной эпидобстановки специалисты Управления Роспотребнадзора по Свердловской области и ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области» рекомендуют:

·Привиться от гриппа

·Следить за образом жизни: больше бывать на свежем воздухе, заниматься физкультурой, правильно питаться, соблюдать режим работы и отдыха

·Принимать витамины, которые способствуют повышению сопротивляемости организма.

Не хотите испортить себе зиму ознобом, температурой, слабостью и болью? Остаться без каникул и новогодней елки? Тогда позаботьтесь о профилактике гриппа сейчас.

Грипп – опасная и тяжелая инфекционная болезнь. Протекает с высокой температурой, и если ее не долечить, перенести на ногах, чревата самыми серьезными осложнениями: поражениями органов дыхания, нервной, выделительной, сердечно-сосудистой систем.

 Грипп — одна из самых массовых инфекций, которая ежегодно вызывает эпидемии по всему миру и наносит огромный ущерб.

Более надежной защиты от гриппа, чем прививка – нет. С 2006 года прививки от гриппа включены в Национальный календарь профилактических прививок и в обязательном порядке проводятся всем школьникам, детсадовцам, медикам, педагогам, студентам вузов, техникумов и учащимся ССУЗов, работникам транспорта и коммунальной сферы, пожилым людям.

Почему в первую очередь школьники и детсадовцы? Школы и детские сады — самое опасное место с точки зрения заболеваемости гриппом. Именно там эпидемия зарождается, набирает силу, «уходит» в семьи и распространяется дальше. Поэтому школьники должны быть привиты практически все.

Бытуют различные мнения насчет целесообразности данной прививки. Связаны они с тем, что каждый год видоизменяется вирус гриппа, а вместе с ним и штаммовый состав вакцины. Тревоги связаны с тем, будет ли соответствовать состав вакцины  тем вирусам, которыми будет болеть население предстоящей зимой.

То, что человек переболел гриппом раньше или прививался в прошлом году,  не гарантирует его безопасность сейчас. Иммунитет после вакцинации вырабатывается  только к конкретной разновидности вируса в течение 10-14 дней и сохраняется лишь 6-12 месяцев.

Некоторые люди говорят, что, привившись от гриппа, все равно заболели. Во-первых, не исключено, что человек перенес любую другую респираторную вирусную инфекцию, имеющую такие же симптомы, что и грипп. Во-вторых, встреча с вирусом могла произойти раньше, чем организм успел выработать защитные антитела, (то есть после вакцинации не прошло 10-14 дней). В-третьих, вакцинация, прежде всего, гарантирует защиту от тяжелых форм гриппа, осложнений и летальных исходов. Развитие же заболевания в легкой форме у небольшого процента людей возможно.

В связи с этим началось понимание проблемы гриппа у людей. Сознание современных людей меняется. Болеть гриппом невыгодно, немодно, и небезопасно.

Современные вакцины против гриппа проходят многоуровневый контроль качества и имеют высокую степень очистки, поэтому побочных явлений после вакцинации практически нет. Возможны незначительные отклонения в состоянии здоровья: покраснение, припухлость  в месте инъекции. Допускается небольшая температура в течение 1-2 дней. Пугаться этого не стоит. Идет выработка иммунитета. Организм отвечает на введение препарата.

Оптимальное время для постановки прививки против гриппа – сентябрь-октябрь, чтобы к подъему заболеваемости организм успел выработать иммунитет. Лучший способ лечения – это профилактика. Поэтому ежегодная прививка от гриппа должна стать обычной профилактической мерой.

Народные средства, конечно, не повредят, равно как и закаливание, общее повышение иммунитета. Но нужно отдавать себе отчет в том, что эпидемию луком и чесноком не остановить.

Памятка по профилактике гриппа

Приказ управления образования Администрации города Нижний Тагил от 20.01.2017г. № 61 «О проведении ограничительных мероприятий по предупреждению эпидемического распространения заболеваний ОРВИ и гриппа в образовательных учреждениях города»

Постановление Администрации города Нижний Тагил от 20.01.2017 № 106-ПА «О проведении ограничительных мероприятий по гриппу и острым респираторным вирусным инфекциям  на территории муниципального образования город Нижний Тагил»

Информационное письмо управления образования Администрации города Нижний Тагил «О проведении санитарно-противоэпидемических  (профилактических) мероприятий» от 07.11.2017г.  № 23-01/1408

 Приказ по МКДОУ д/с «Гармония» «Об осуществлении санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий в рамках  подготовки и проведения Новогодних мероприятий» от 13.11.2017г. № 764

 

Как защитить свою семью от острых кишечных инфекций

Энтеровирусная инфекция

Профилактика сальмонеллеза

Осторожно! Гепатит!

Микроспория у детей

Буклет «Ранее выявление признаков бронхиальной астмы у детей»

Буклет «Ранее выявление врожденных пороков сердца у детей»

Буклет «Ранее выявление признаков дизартрии у детей»

Буклет «Ранее выявление расстройств развития речи и языка у детей»

График работы медицинских работников в структурных подразделениях МКДОУ д/с «Гармония»

График работы медицинских работников в детском саду № 1 для детей раннего возраста

График работы медицинских работников в детском саду № 4

График работы медицинских работников в детском саду № 22

График работы медицинских работников в детском саду № 33 комбинированного вида

График работы медицинских работников в детском саду № 78 присмотра и оздоровления

График работы медицинских работников в детском саду № 85 комбинированного вида

График работы медицинских работников в детском саду № 101

График работы медицинских работников в детском саду № 182 комбинированного вида

 Лицензия на медицинские кабинеты детских садов № 1, № 22, № 33, № 78, № 85  № 101, № 182.

Лицензия на медицинский кабинет детского сада № 4

ОРГАНИЗАЦИЯ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ

 

Питание  – один из важных факторов, обеспечивающих нормальное течение процессов роста, физического и нервно – психического развития ребенка. Ухудшение качества питания приводит к снижению уровня защитно – приспособительных механизмов детского организма и возможному увеличению аллергических реакций, способствует росту болезней органов пищеварения. Поэтому именно качеству питания в нашей образовательной организации уделяется повышенное внимание. С целью обеспечения полноценного сбалансированного питания детей, посещающих ДОО, питание осуществляется согласно требованиям СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».  МКДОУ д/с «Гармония» обеспечивает гарантированное сбалансированное 4-х разовое питание при 12-часовом пребывании детей в детском саду и 6-и разовое при 24-часовом пребывании по утвержденным нормам. Питание в ДОУ осуществляется в соответствии с примерным 10-дневным меню, разработанным на основе физиологических потребностей в пищевых веществах и норм питания детей дошкольного возраста. Содержание белков должно обеспечивать 12-15 %  калорийности рациона,  жиров – 30 – 32%  и углеводов – 55 – 58%.

Питание  детей соответствует принципам щадящего питания, предусматривающим использование определенных  способов приготовления блюд, таких как варка, приготовление на пару, тушение, запекание, и исключать жарку блюд, а также продукты с раздражающими свойствами.  При  кулинарной обработке  пищевых продуктов необходимо соблюдать установленные санитарно-эпидемиологические требования к технологическим процессам приготовления блюд.

В целях профилактики гиповитаминозов в ДОО проводится круглогодичная искусственная С — витаминизация готовых блюд. Препараты витаминов вводят в третье блюдо после  охлаждения непосредственно перед  выдачей. Витаминизированные блюда не подогревают.

Организация питьевого режима:

Питьевой режим в детском саду проводится в соответствии с требованиями СанПиН 2.1.4.1116-02.

Питьевая вода доступна воспитанникам в течение всего времени нахождения в саду. Ориентировочные размеры потребления воды ребенком зависят от времени года, двигательной активности ребенка.

Основными принципами организации питания в нашем учреждении являются: 

  Соответствие энергетической ценности рациона энергозатратам ребенка.
 Максимальное разнообразие продуктов и блюд, обеспечивающих сбалансированность рациона.
 Сбалансированность в рационе всех заменимых и незаменимых пищевых веществ.
 Правильная технологическая и кулинарная обработка продуктов, направленная на сохранность их исходной пищевой ценности, а также высокие вкусовые качества блюд.
 Оптимальный режим питания, обстановка, формирующая у детей навыки культуры приема пищи.
 Соблюдение гигиенических требования к питанию (безопасность питания).

В МКДОУ д/с «Гармония» введена в действие Программа производственного контроля с применением принципов ХАССП (Приказ по МКДОУ д/с «Гармония» от 28.12.2016 № 824).

Настоящая программа разработана в соответствии с требованиями Федерального Закона от 30.03.1999 г. №52 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», СанПиН 2.4.1.3049-13 «САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К УСТРОЙСТВУ, СОДЕРЖАНИЮ И ОРГАНИЗАЦИИ РЕЖИМА РАБОТЫ ДОШКОЛЬНЫХ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ ОРГАНИЗАЦИЙ» и санитарных правил СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий», иными актами согласно Приложения 1. «Перечень Законов, действующих санитарных правил, гигиенических нормативов и нормативно-правовых актов».

Программа устанавливает требования к обеспечению безопасности пищевой продукции в процессе её производства (изготовления); организации производственного контроля в МКДОУ д/с «Гармония» (далее – Учреждения) с применением принципов ХАССП (Анализа опасностей и критических контрольных точек).

   Целью производственного контроля за качеством пищевой продукции в Учреждении является обеспечение соответствия выпускаемой в употребление пищевой продукции требованиям Технических регламентов таможенного союза, в процессе её производства и реализации

Использование принципов ХАССП заключается в контроле конечного продукта и обеспечивает исполнение следующих главных принципов контроля анализа опасностей и критических контрольных точек:

Принцип 1. Проведение анализа рисков.

Принцип 2. Определение Критических Контрольных Точек (ККТ).

Принцип 3. Определение критических пределов для каждой ККТ.

Принцип 4. Установление системы мониторинга ККТ.

Принцип 5. Установление корректирующих действий.

Принцип 6. Установление процедур проверки системы ХАССП.

Принцип 7. Документирование и записи ХАССП.

 С 01 сентября 2017 года организацию питания в МКДОУ д/с «Гармония» осуществляет сторонняя организация — Общество с ограниченной ответственностью «Комбинат общественного питания»

Юридический адрес: 620100, Свердловская область, город Полевской, улица Розы Люксембург, 20

КОНТАКТЫ:

Заместитель операционного директора БЕ КП по социальному питанию — Козырева Оксана Юрьевна, тел. 89045482961, эл.почта: zamdir.polevs@gmail.com

Директор филиала — Комлева Зульфия Гаунтиновна, тел. 89667080285, эл.почта: komleva@caterinburg.ru

Руководитель технологического отдела — Половникова Анна Феликсовна, тел. 89530448090

Технолог — Сумачева Марина Владимировна, тел. 89021880221

Специалист по исследованию (сбор обратной связи) — Климарева Анастасия Андреевна, тел. 89122831675, эл.почта: a.klimareva@caterinburg.ru

Муниципальный контракт на оказание услуги по организации питания воспитанников

Comments are closed.